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2009/11/28 土

疫学批評:塩分摂取が5g多いと、脳卒中リスクが23%上昇、循環器疾患リスクが17%上昇。

疫学批評:塩分摂取が5g多いと、脳卒中リスクが23%上昇、循環器疾患リスクが17%上昇。

塩分の摂取量と脳卒中や循環器疾患との関係を調べた追跡調査13件の論文をまとめて総合評価を行なったところ、一日の塩分摂取量が5g多いと脳卒中リスクが23%上昇し、脳卒中や心筋梗塞等を合わせた循環器疾患リスクが17%上昇した。論文はBritish Medical Journal電子版に2009年11月24日掲載された。

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