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2010/03/20 土

本当は喜んではいられないクロマグロの話: 極東ブログ

本当は喜んではいられないクロマグロの話: 極東ブログ

乱獲の根はヨーロッパおよび地中海諸国にある。
日本はしかしその黒幕と見なされてもしかたがない背景もある。
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10年前だが日本人商社マンが地中海産業に革命をもたらした。困窮していたスペイン漁船に投資し、マグロ養殖生け簀を紹介したのがきっかけだった。
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漁民たちは限られた漁業期間で生け簀により多くのクロマグロの稚魚を囲うようになった。この技術によって、生け簀内の稚魚を大きく育て、値のよいときに年間通じて新鮮なマグロが販売できる。

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