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2010/10/09 土

asahi.com(朝日新聞社):脂質・塩分…表示義務化へ 食品の栄養成分巡り消費者庁 - 社会

asahi.com(朝日新聞社):脂質・塩分…表示義務化へ 食品の栄養成分巡り消費者庁 - 社会

 健康的な食生活を送るための手がかりを増やそうと、消費者庁は、脂質や塩分といった食品の栄養成分についてメーカーに表示を義務づける方針を固めた。これまで表示は各社の判断に委ねていたが、国際的な義務化の流れを踏まえた。たくさんとると動脈硬化のリスクが高まるとされる「トランス脂肪酸」を対象に含めることも視野に入れている。来年夏をめどに制度の中身を詰め、2012年の通常国会への法案提出をめざす。
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 食品の栄養成分を商品に表示するかどうかは現在、メーカーの判断に任されている。表示する場合に限って、健康増進法に基づいて熱量、たんぱく質、脂質、炭水化物、ナトリウムの「主要5項目」を載せることになっている。

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