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2006/10/31 火

食品安全情報blog・トランス脂肪酸の健康影響は誇張されている

食品安全情報blog

心疾患のリスク因子としては喫煙や高血圧、高コレステロール、肥満、糖尿病など多数あり、飽和脂肪酸もそうである。現在食品中のトランス脂肪をゼロにしろという要求があるが、トランス脂肪酸だけに注目して他の要因から目をそらすのは好ましくない。個々人の総リスクに占める割合についてはトランス脂肪酸はそう大きなものではない。


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2006/10/31 火

温暖化の損失、820兆円 英政府の委託で試算 [CHUNICHI WEB PRESS]

温暖化の損失、820兆円 英政府の委託で試算 [CHUNICHI WEB PRESS]

「温暖化対策に必要なコストは毎年世界のGDP総計の1%程度で、温暖化の経済影響に比べはるかに小さい」と、各国に積極的な温暖化対策を早急に進めるよう求めた。

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また、温暖化の大きな影響を抑えるためには、現在約430ppm(2酸化炭素換算)で増え続けている大気中の温室効果ガス濃度を450-550ppmに抑えることが必要だとの科学者の試算に言及。先進国が大幅な温室効果ガスの排出削減を進めると同時に、途上国も削減に取り組むことが急務だとした。

2006/10/31 火

asahi.com: リユース食器使い「エコ大学祭」 京都の学生ら企画 - 関西

asahi.com: リユース食器使い「エコ大学祭」 京都の学生ら企画 - 関西

 リユース食器は90年代にドイツのサッカー場で始まった試みとされる。普及啓発に取り組むNPO「地域環境デザイン研究所ecotone」(京都市中京区)によると、ビール500ミリリットルを飲む場合、リユース食器のコップを10回使うと、環境への負荷は紙コップを10個使う場合の約半分に抑えられるという。しかし、来場者に周知して回収し、洗浄するなど手間ひまがかかるのが難点となっている。

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 3大学は負担を少しでも軽くしようと、互いに協力することを確認。一番早く、31日に始まる佛教大が、食器返却を呼びかける看板や洗浄コーナーを知らせるパネルを作っており、これを同志社、立命館大が再利用する。大学祭当日は3大学同士で手伝う。

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 当日、来場者は場内14カ所に設けたブースで樹脂製のリユース食器を受け取り、それを持って模擬店を回る。使い終えた食器はブースに返却してもらう。各模擬店の協力を仰ぎ、学生約500人が食器の洗浄や回収にあたる。「食器が途切れないようにうまく回せるか、来場者が食器返却に協力してくれるか、不安です」と立命館大の田辺敦美さん(21)。

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 同NPOからコップや皿など約3万個と洗浄機4台を約90万円で借りる。佛教大、同志社大もそれぞれ、約1万5千個を借りる予定だ。

2006/10/31 火

有料レジ袋を一括精算 コープこうべ、来年6月から

有料レジ袋を一括精算 コープこうべ、来年6月から

現在は精算後、袋代だけを代金箱に入れる方式だが、来年二-三月に八店舗でレジ精算を先行実施。同六月一日には、残りの全百四十七店舗で一斉にレジ精算に移行し、現在72%の買い物袋の持参率を100%に引き上げる。

2006/10/31 火

[N] シックス・アパート、無料ブログサービス「VOX」リリース

[N] シックス・アパート、無料ブログサービス「VOX」リリース

「Voxの主な特徴」にも書かれていますが、やはりなんといっても「ブログで初めて、柔軟できめ細かい閲覧制限機能を提供」というのが大きな特徴となるのでしょう。

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公開先を「友人」「家族」などに限定することができるので、プライベートなことも書くことができます。

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また「携帯電話からの登録および投稿・閲覧が可能」ということなので、登録から利用まで携帯電話で完結しているのも嬉しいユーザが多いかもしれません。子育て中のママさんが、携帯電話から実家の両親に向けて育児日記を公開する、なんていうう使い方が考えられますね。

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企業のプロモーション利用でも、ある特定のユーザにのみ向けて、情報公開するといったコミュニティ的な利用も考えられるでしょう。

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ぼくもベータ版の時に誘って頂いて、既に「VOX」をスタートしています。閲覧制限をかけてSNS的要素を持っているというと、どうしてもmixiと比較されると思うのですが、基本的にはブログとmixiの中間に位置するものなのかな、と思います。

2006/10/31 火

食品安全情報blog・米国FDAと動物クローニング:リスクと規制アプローチ

食品安全情報blog

FDAはウシ・ブタ・ヒツジ・ヤギの体細胞核移植によるクローン由来の食品を、安全性評価が済むまで市販しないよう任意に要請していた。評価の結果、クローンウシ・ブタ・ヒツジ由来の肉やミルク、及びクローンウシやヒツジの子孫に食品としてのハザードはないと結論した。

2006/10/31 火

Re: 食品安全情報blog・魚中の水銀―妊娠女性への助言

食品安全情報blog

しかしながら発育中の胎児は水銀の影響を受けやすい。従って子どもを産む年齢の女性には、予防的措置として水銀濃度の高いある種のシーフードを食べ過ぎないように注意するよう助言する。

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ニュージーランドで普通に食べられている魚やシーフードの多くは水銀濃度に問題はなく自由に食べられる。カキ・イガイ・カツオ・サバ・tarakihi・サケ・サーディンなどの小魚の缶詰などがそうである。トータルダイエットサーベイ2003/04の結果ではフィッシュフィンガーなどのミックス魚製品もメチル水銀濃度は低く、制限なしに食べられる。

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妊娠中に注意すべき魚は、長命の大型魚で、これらは週に3-4回(1回約150g)に留めるべきである。これらはビンナガマグロ・クロタチカマス・オレンジラフィーなどである。

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ごく一部に妊娠中は週又は2週間に一回以上食べない方が良い、あるいは他のシーフードを食べるなら全く食べない方がよい種類がある。

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授乳については心配しなくて良い。赤ちゃんの水銀暴露に重要な時期は胎児の間で、 一旦産まれてしまえばリスクは非常に低く成人同様であるため、追加の予防措置は必要ない。

2006/10/31 火

Stranger In A Strange Land 池澤夏樹「異国の客」

Stranger In A Strange Land 池澤夏樹「異国の客」マテラッツィが言ったこと、若い日本 その1

2006/10/30 月

あなたの暮らし:クローズアップ’06 改正容器包装リサイクル法、来年4月施行-環境:MSN毎日インタラクティブ

あなたの暮らし:クローズアップ’06 改正容器包装リサイクル法、来年4月施行-環境:MSN毎日インタラクティブ

2006/10/30 月

asahi.com:新潟コシの生産抑制 売れ残り防ぎ価格維持狙う - 暮らし

asahi.com:新潟コシの生産抑制 売れ残り防ぎ価格維持狙う - 暮らし

6月末に農林水産省が発表したコメの年間需要(速報値)では、新潟産米が前年より6%減ったのに対し、北海道産米が24%増と大幅な伸び。店頭価格で半値に近く、外食産業に強い低価格米の勢いに押されている。
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